Jahrgang NV

 Region Frankreich Champagne

 Flaschengröße 0,75 l

 Füllstand high fill

  Etikettenzustand top

  Bewertung Falstaff 96 Robert Parker 94

  enthält Sulfite

  Literpreis 1l/€ 660

  Alkohol 12,5% vol

Beschreibung:

Jacques Selosse ist ein renommierter Champagnerproduzent, der auf natürliche Weinherstellungsmethoden und die Verwendung von Trauben aus Grand Cru- und Premier Cru-Lagen setzt. Seine Philosophie basiert auf der Idee, dass die Natur die Hauptquelle der Schönheit und Qualität im Wein ist und dass es die Aufgabe des Winzers ist, dies zu unterstreichen. 

Einzigartig an der Herstellung seiner Weine ist, dass Jacques Selosse oft auf das Solera-system (Perpetuum-System) zurückgreift, um eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten. Hierbei werden Weine aus verschiedenen Jahrgängen miteinander vermischt, wobei immer ein Teil des älteren Weins in den neueren Wein eingemischt wird. Auf diese Weise erhält der Champagner eine Komplexität und Tiefe, die ihn von anderen Champagnern deutlich unterscheidet.

Am Gaumen zeigt der Initial eine wunderbare Balance zwischen Frische und Reife, mit einer sensationellen Aromenvielfalt . Der Abgang ist lang und präsent.

ACHTUNG: CHAMPAGNER FÜR ERWACHSENE!