• STORY:  Die Philosophie von Les Domaines Paul Mas ist „Weltwein in einer Weinwelt“, was bedeutet, die Eigenschaften des Bodens und der Rebsorte zu bewahren und gleichzeitig einen Wein zu schaffen, der den Bedürfnissen des Verbrauchers entspricht: hohe neue Fruchtkonzentration mit reifen, weichen Tanninen. Jeder Wein wird von Jean-Claude Mas gemischt, der zusammen mit seinem Mentor Georgio Grai die Kunst des guten Mischens beherrscht.
• AUSBAU:  Jede Traube wird einzeln vinifiziert. Der Wein vinifiziert und reift zwei Monate in Edelstahlranken auf der Hefe.

• BEURTEILUNG: Diese Kombination aus Marsanne- und Roussanne-Trauben sorgt für einen herrlich reichen und frischen Wein mit Tönen von Maracuja, weißen Blumen und Geißblatt. Beim fantastischen, langen Abgang dominieren ein Hauch Vanille und Aprikosen.

• SERVIEREMPFEHLUNG: Dieser Wein ist der perfekte Begleiter zu Fisch, Sushi, Sashimi, Seeteufel, Meeresfrüchten und Muscheln, Spargeln und Salaten. Der Wein passt auch hervorragend zur indischen Küche.

Die Philosophie von Les Domaines Paul Mas ist „Weinwein in einer neuen Weinwelt“, was bedeutet, die Eigenschaften des Bodens und der Rebsorte zu bewahren und gleichzeitig einen Wein zu schaffen, der den Bedürfnissen des Verbrauchers entspricht: hohe Fruchtkonzentration mit reifen, weichen Tanninen. Jeder Wein wird von Jean-Claude Mas gemischt, der zusammen mit seinem Mentor Georgio Grai die Kunst des guten Mischens beherrscht.