Produzent

Eine noch relativ junge Brennerei in der schottischen Speyside, die 2017 von einem Team rund um Billy Walker übernommen wurde. Der Name kommt aus dem Gälischen und bedeutet „Tal der Steine“. In der Nähe von Aberlour gelegen und im Jahr 1967 gegründet, ist es eine der jüngeren Destillerie. 
Wilson & Morgan ist ein italienischer unabhängiger Abfüller von Scotch Whisky. Die Firma wurde 1992 von Fabio Rossi gegründet.

Region

Die Whiskyregion Speyside liegt in einem Tal der südlichsten Highlands durch den Fluss Spey, der von der Region auch seinen Namen geerbt hat. 
In der Region Speyside findet die Hauptproduktion von Whisky statt: Hier befinden sich 48 produzierende Brennereien – fast die Hälfte der Anzahl des gesamten Landes. Speyside-Whiskys sind grundsätzlich süße Whiskys mit fruchtigem Charakter. Sie haben einen leicht torfigen Hinweis.

Degustationsnotiz

In Sherryfässern gereifter, trockener, fruchtiger und explosiver Stil. Die Nase ist intensiv, weinig, sauber und pfefferig, mit Noten von Hefe und Nüssen.