• STORY: Taylor's Port ist ein Familienbetrieb, dessen Leidenschaft seit über 300 Jahren die Herstellung von exklusivem Portwein ist.

• AUSBAU: Nach der Handlese werden die Trauben umgehend in der Kellerei selektiert und in weiten Granitbecken traditionell mit den Füßen zertreten. Es folgt die Gärung und Zugabe eines hochprozentigen Destilllates. Nach dem Abschluss der Gärung wird der Portwein für 30 Jahre in kleinen Holzfässern ausgebaut.

• BEURTEILUNG: Ein reifer, vollmundiger Aged Tawny Port mit präsenter Fruchtsäure, einer samtigen Textur und einem beachtlichen Nachhall.

• AROMA: Aromen von Waldbeer-Marmelade, Trockenpflaumen, Pflaumenmus, Kirschen und Rosinen mit einem Hauch von Vanille und Bitterschokolade.

• SERVIEREMPFEHLUNG: als Abschluss zu kräftigen Käsesorten oder zu Crème brûlée oder feinen Nusskuchen

• SERVIERTEMPERATUR: 16-18 °C

Taylor's Port ist einer der ältesten und bekanntest Portwein-Produzenten. Es ist seit seiner Gründung im Jahr 1692 familiengeführt und ganz der Portweinbereitung verschrieben. Dieser langen Familientradition verdankt Taylor’s Kontinuität und eine stets klar definierte Ausrichtung: das Fundament jedes großen Weinunternehmens. Taylor’s nutzt seinen reichen Schatz an Wissen und Erfahrung, um seine exquisiten Portweinqualitäten immer noch ein bisschen zu verbessern. Mit je einem Sitz in Porto und im Dourotal ist das Unternehmen eng eingebunden in alle Phasen der Portweinbereitung, von der Neuanlage und Pflege der Weinberge bis zu Weinbereitung, Reife, Verschnitt und Flaschenabfüllung der Weine. Das hohe Engagement der Familie für die Zukunft der Portweine spiegelt sich in ihrem engagierten Eintreten für höchste Standards bei der Portweinbereitung, kontinuierlichen Investitionen in alle Unternehmensaktivitäten sowie ihrem Einsatz für die Bewahrung der einmaligen Naturlandschaft des Dourotals durch eine konsequente Förderung nachhaltiger und verantwortungsbewusster Weinbaumethoden wider.