• STORY: Nicolas Bourdil gehört zur dritten Generation Winzer bei Château les Fontenelles. Als er 21 Jahre alt war, beschloss er, Trauben anzubauen und Weine zu bereiten. Nicolas investierte 1999, nach seinem Studium, in seinem eigenen Weinkeller mit Unterstützung seiner Eltern. Die Weinherstellung schien seine Berufung zu sein!
• AUSBAU: Der Wein wird auf niedriger Temperatur vinifiziert, um möglichst viel Aromen und Frische im Wein zu behalten.

• BEURTEILUNG: Das Bukett wird geprägt von roten Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren und anderen Beeren. Fruchtig, aber auch trocken im Geschmack.

·         SERVIEREMPFEHLUNG: Er ist eine ausgezeichnete Begleitung zu feinen Fleischwaren, geröstetem Fleisch und zu Salaten.

Nicolas Bourdil gehört zur dritten Generation Winzer bei Château les Fontenelles. Als er 21 Jahre alt war, beschloss er, Trauben anzubauen und Weine zu bereiten. Nicolas investierte 1999, nach seinem Studium, in seinem eigenen Weinkeller mit Unterstützung seiner Eltern. Die Weinherstellung schien seine Berufung zu sein!