Malbec mit Höhe und Tiefe

93 S. Descorchados. 93 S. James Suckling 2025. 93 S. Tim Atkin.

Der Colomé Estate Malbec 2023 ist ein Paradebeispiel dafür, wie Höhenlage und Terroir den Charakter eines Weines prägen. Vier einzigartige Weinberge im Calchaquí-Tal in Salta, Argentinien, tragen zu diesem komplexen und charaktervollen Wein bei. Das Rückgrat bildet der Weinberg Colomé (60 %) auf 2.300 Metern Höhe, der Tiefe und Struktur verleiht. El Arenal (25 %) liegt auf 2.600 Metern und steuert Eleganz und Frische bei. La Brava (5 %) auf 1.700 Metern Höhe liefert intensive Fruchtaromen, während Altura Máxima (10 %) auf beeindruckenden 3.111 Metern – einer der höchstgelegenen Weinberge der Welt – florale und mineralische Noten sowie feine Tannine beisteuert.

Die extreme Höhenlage mit intensiver Sonneneinstrahlung und geringem UV-Schutz verleiht den Trauben eine dickere Schale, was zu einer tieferen Farbe, intensiverer Aromenvielfalt und natürlicher Frische des Weins führt. Ein Wein mit großem Charakter und bemerkenswerter Finesse.

Rebsorte: 100 % Malbec

Reifung: 15 Monate in französischen Eichenfässern (2.–5. Belegung) + 6 Monate Flaschenreifung

Weinbereitung: Trauben aus vier Weinbergen in unterschiedlichen Höhenlagen: 1700, 2300, 2600 und 3111 Meter

Duft: Schwarze Johannisbeere, rote Beeren und exotische Blüten

Geschmack: Vollmundig und intensiv mit reifen schwarzen Früchten, Gewürzen, frischer Säure und ausgeprägten, weichen Tanninen.

Geeignet für: Lange geschmortes Rind- und Lammfleisch. Wild mit reichhaltiger Soße. Dunkle Schokolade mit Gewürzen oder Trockenfrüchten.