Sonnentor Nellik Malt Økologisk er ren, økologisk kryddernellik – et intenst og aromatisk krydder som raskt setter sitt preg på retten. Den malte formen gjør den enkel å bruke i både søte og salte retter.

Smaken er varm, sødmefull og krydret, med lett skarphet og en tydelig aroma. Brukt med måte kan malt nellik gi dybde og karakter til for eksempel bakverk, desserter, kompott og risdesserter, men også til gløgg, punsj og andre varme drikker. I salte retter kan den bidra til å runde av smaken i gryter, kjøttretter, marinader og krydrede sauser.

Fordi nellik er så konsentrert, brukes det vanligvis bare små mengder om gangen. Den malte varianten fra Sonnentor fordeler seg lett i deig, farse og væske, slik at den varme, sødmefulle og krydrede aromaen blir jevnt fordelt i retten.