Håndlaget økologisk pasta av høyeste kvalitet. Laget av 100 % italiensk durumhvetesemule fra den første ekstraksjonen – den reneste og mest smakfulle delen av hveten.

Hveten dyrkes i stor høyde i Italia, hvor klimaet gir optimale forhold og reduserer risikoen for mugg. Resultatet er et renere råmateriale og en pasta med en unik karakter, fyldig smak og eksepsjonell kvalitet.

Tørkingen skjer sakte og skånsomt ved temperaturer som etterligner de varme sommerdagene i Sør-Italia – akkurat som tidligere. Den langsomme prosessen bevarer hvetens naturlige smak og gir pastaen sin ekte og autentiske karakter.

Pastaen er bronsevalset etter tradisjonelle metoder, noe som gir en rustikk overflate som binder sausen perfekt og løfter enhver rett. Kokemotstanden gjør at pastaen beholder sin elastisitet og struktur selv etter lang koking.

NYYYYT!

Pakken inneholder 500 g pasta