Urtekram Ekte Malt Kanel er 100 % økologisk ceylonkanel (cinnamomum verum) uten tilsetningsstoffer. Dette er finmalt ekte kanel med en mild og aromatisk smak som skiller seg fra den kraftigere og skarpere cassiakanelen.

Ceylonkanel har en myk sødme og en rundere aroma, noe som gjør den velegnet når du ønsker en kanel som ikke tar over smaken. Ceylonkanel har naturlig et lavere innhold av kumarin enn cassiakanel.

Bruk den i både søte og salte retter, for eksempel i bakverk, grøt, desserter, varme drikker og krydrede retter.