Pak Choi, også kjent som sellerikål, er en allsidig bladgrønnsak som er populær i asiatisk matlaging. 'Summer Breeze' F1 er en variant som trolig er valgt for sine gode egenskaper som både baby leaf og som større blader for steking. De unge bladene, som kan brukes i salater, har en mild og frisk smak. De større bladene har en mer robust smak og kan tilberedes ved å steke dem sammen med ingredienser som ingefær og hvitløk for å fremheve smakene.

Pak Choi er også kjent for sine kraftige stilker, som gir både tekstur og smak til rettene. Den er lett å dyrke og trives godt i et mildt klima, og den kan brukes i alt fra wokretter til supper og gryter.

Frø til ca. 40 planter.