Aurion Hel Spelt Økologisk består av hele, økologiske speltkjerner med kli og kim bevart. Det gir en råvare med kostfiber og en fyldig kornsmak som passer godt til hjemmebakst.

I brød og rundstykker gir hele speltkjerner mer tyggemotstand og fylde enn baking kun med mel. Koker eller bløtlegger du kjernene slik at de får svelle før de blandes i deigen, får brødet en mer rustikk krumme og en lett nøtteaktig smak, samtidig som det holder seg saftig.

Aurion er en dansk mølle med fokus på økologiske kornprodukter og rene råvarer. Her får du én enkel ingrediens: 100 % økologiske hele speltkjerner, for deg som ønsker å bake med hele korn og mer smak.