Peppermynte er en kraftigduftende og smakfull mynteplante med friske grønne blader og dekorative lillarosa blomsterspirer. Bladene inneholder rikelig med peppermynteolje som gir en intens og oppfriskende smak, både ferske og tørkede.

Planten trives i sol, er lett å lykkes med og et godt valg i både bed, krukker og urtehager. Peppermynte sprer seg raskt og gir rikelig avling gjennom hele sesongen.

Bruksområder i mat

• Perfekt til peppermynte-te (ferske eller tørkede blader)

• Passer i dess­erter, sjokolade, is og bakverk

• Gir frisk smak i salater, marinader og sauser

• Nydelig i drinker, spesielt mojito og alkoholfrie mintdrinker

• Kan tørkes til urteblandinger og krydder

Andre anvendelser

• Ideell i duftende urteoljer og hjemmelaget myntesirup

• Velegnet til potpourri og tørkede dekorbuketter

• Brukes tradisjonelt til oppfriskende urtebad

Dyrking

• Forkultivering: april–juni. Så tynt i fuktig såjord, dekk lett. Plant om 1 plante per potte. Sett lyst og svalt.

• Direktesåing: mai–juni. Vann såfuren før såing, hold jevnt fuktig.

• Plassering: sol

• Avstand: 40 cm mellom planter, 50 cm mellom rader

• Sådybde: 0,3 cm

• Blomstring/innhøsting: juli–oktober

• Rekkevidde: frø til ca. 7 meter