Voelkel Eplesidereddik er en økologisk, biodynamisk og Demeter-sertifisert eplesidereddik laget av skånsomt pressede epler. Med et naturlig syreinnhold på 5 % får du en mild, men karakterfull eddik for deg som legger vekt på rene råvarer og en mer bevisst produksjon.

Eddiken er ufiltrert og upasteurisert, og fremstår derfor lett uklar med naturlig bunnfall. Det er et tegn på at den er minimalt bearbeidet, og gir den et mer rustikt preg enn helt klar eddik.

Smaken er frisk med tydelig eplepreg og en mykere syreprofil enn klassisk klar husholdningseddik. Den passer godt til vinaigretter, salatdressinger, marinader, sylting og andre retter der du ønsker en rund og fruktig syre. Den kan også brukes utblandet i vann, dersom du foretrekker det som en del av din daglige rutine.