Aurion hirsemel er et 100 % økologisk mel av ren, malt hirse. Hirse er naturlig glutenfri, men sjekk alltid emballasjen for produktets glutenstatus. Melet egner seg godt til baking når du ønsker en mild smak og en fin struktur i deigen.

Mild smak til brød, rundstykker, pannekaker og grøt

Hirsemel har en mild, lett nøtteaktig smak som passer godt i både brød, rundstykker, pannekaker og grøt. Den fine malingen gjør melet lett å blande inn i deig og røre ut i grøt, og det kan bidra til en god krumme, spesielt i grovere bakverk. Du kan bruke det alene eller sammen med andre meltyper, avhengig av hvilken smak og konsistens du ønsker.

Til det glutenfrie kjøkkenet

Aurion hirsemel inneholder både kostfiber og protein, noe som kan gi fylde i bakverk. Det kan brukes som en fast del av det glutenfrie kjøkkenet, både til bakst i hverdagen og til varme retter og grøt.